Ile białka ma makrela? Sprawdź wartości odżywcze!

Makrela wędzona to jedno z najpopularniejszych dań rybnych, które cieszy się uznaniem za swój wyrazisty smak i bogactwo wartości odżywczych. Ile dokładnie białka znajduje się w tej rybie i jakie są jej inne składniki odżywcze? Przyjrzyjmy się bliżej makreli wędzonej i dowiedzmy się, dlaczego warto ją włączyć do swojego menu.

Jakie wartości odżywcze ma makrela wędzona?

Makrela wędzona jest znana z wysokiej zawartości białka, co czyni ją wartościowym elementem diety. W 100 g tej ryby znajduje się około 18,6 g białka, co stanowi znaczącą ilość, zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie lub dbających o masę mięśniową. Oprócz białka, makrela dostarcza także innych ważnych składników odżywczych.

Oprócz białka, makrela wędzona zawiera również:

• 20,6 g tłuszczu, w tym zdrowe kwasy tłuszczowe omega-3, które wspierają zdrowie serca i mózgu,
• 0 g węglowodanów – co czyni ją idealną dla diet niskowęglowodanowych,
• 680 mg sodu, co wymaga umiarkowanego spożycia, szczególnie u osób z nadciśnieniem,
• 405 mg potasu, wspierającego funkcjonowanie mięśni i układu nerwowego,
• 248 mg fosforu, który jest istotny dla zdrowia kości.

Witaminy i minerały w makreli

Makrela wędzona jest również bogata w witaminy i minerały. Zawiera witaminy D i B12, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witamina D wspomaga wchłanianie wapnia i fosforu, co jest kluczowe dla zdrowia kości, a witamina B12 wpływa na układ nerwowy i krwiotwórczy.

Dla osób dbających o zdrowie, makrela jest również źródłem innych minerałów, takich jak magnez i żelazo, które wspierają funkcjonowanie mięśni i układu krwionośnego.

Ile kalorii ma makrela wędzona?

Makrela wędzona jest stosunkowo kaloryczna, co jest istotne dla osób kontrolujących spożycie kalorii. W 100 g tego produktu znajduje się około 200 kcal. Wartość ta może się nieznacznie różnić w zależności od sposobu wędzenia i producenta.

Choć makrela jest kaloryczna, zawiera wartościowe tłuszcze nienasycone, które w odpowiedniej ilości mogą wspomagać zdrowie serca i redukować stany zapalne.

Jak włączyć makrelę wędzoną do diety?

Makrela wędzona jest niezwykle wszechstronna i można ją spożywać na wiele sposobów. Jest doskonałym składnikiem sałatek, kanapek czy dań obiadowych. Dzięki swojemu wyrazistemu smakowi, dobrze komponuje się z warzywami o neutralnym smaku, takimi jak cukinia czy sałaty.

Warto pamiętać, że makrela wędzona, mimo swoich zalet, zawiera sporo sodu. Dlatego najlepiej równoważyć jej smak świeżymi warzywami lub produktami o niskiej zawartości soli.

Pomysły na dania z makrelą

Makrela wędzona świetnie sprawdza się w różnorodnych przepisach. Możesz ją podać z chrupiącą bagietką i odrobiną świeżych warzyw, tworząc smaczną i pełnowartościową przekąskę. Można ją także użyć do przygotowania pasty rybnej lub dodać do sałatki z rukolą i oliwą z oliwek.

Wędzona makrela jest idealnym składnikiem diet, które uwzględniają zdrowe tłuszcze i wysokiej jakości białko.

Dlaczego warto jeść makrelę wędzoną?

Makrela wędzona jest jednym z najzdrowszych wyborów wśród ryb morskich. Bogata w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, wspiera zdrowie serca i mózgu, a także dostarcza witamin, które są kluczowe dla odporności i zdrowia skóry.

Jednakże, z uwagi na zawartość sodu, osoby z nadciśnieniem powinny spożywać ją z umiarem. Alternatywą może być makrela pieczona, która zawiera mniej soli.

Makrela w diecie ketogennej

W diecie ketogennej, gdzie ogranicza się spożycie węglowodanów, makrela wędzona jest idealnym wyborem. Dostarcza dużo tłuszczów nienasyconych, które są niezbędne do produkcji ketonów, a także białka wspomagającego regenerację mięśni.

Dzięki swojej wszechstronności, makrela wędzona może być częścią wielu planów dietetycznych, zarówno ketogennych, jak i niskowęglowodanowych.

Makrela wędzona, mimo że jest tłustą rybą, dostarcza wartościowych składników odżywczych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie.

Co warto zapamietać?:

• Wartości odżywcze: 100 g makreli wędzonej zawiera 18,6 g białka, 20,6 g tłuszczu, 0 g węglowodanów, 680 mg sodu, 405 mg potasu oraz 248 mg fosforu.
• Kaloryczność: Makrela wędzona ma około 200 kcal na 100 g, co czyni ją stosunkowo kalorycznym produktem.
• Witaminy i minerały: Zawiera witaminy D i B12, magnez oraz żelazo, wspierające zdrowie kości, układ nerwowy i krwionośny.
• Wszechstronność w diecie: Idealna do sałatek, kanapek i dań obiadowych; dobrze komponuje się z warzywami o neutralnym smaku.
• Ostrożność przy spożyciu: Ze względu na wysoką zawartość sodu, osoby z nadciśnieniem powinny spożywać ją z umiarem.